Wiederholen Sie nicht die Fehler des „kaputten“ Nahrungsmittelsystems des Westens in Afrika, warnten Unternehmen

Jul 11, 2023

03.08.2023 – Zuletzt aktualisiert am 03.08.2023 um 15:16 GMT

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Westafrika wird oft mit Problemen wie Unterernährung, Ernährungssicherheit, Wasserknappheit und der Notwendigkeit, Nutzpflanzen widerstandsfähiger zu machen, in Verbindung gebracht. Aber mit dem Wachstum afrikanischer Länder – insbesondere des größten Landes Nigeria, das bis 2050 voraussichtlich nach Indien und China das drittgrößte Land der Welt sein wird – sollte auch der Schwerpunkt darauf liegen, die Menschen über die Bedeutung einer ausgewogenen, gesunden und nachhaltigen Ernährung zu informieren Wir müssen die ungesunde westliche Ernährung vermeiden, die reich an ungesättigten Fetten, Salz und Zucker ist und sowohl den Menschen als auch dem Planeten schadet. Das sagt Hakeem Jimo, Mitbegründer von VeggieVictory, Nigerias erstem Unternehmen für pflanzliche Lebensmitteltechnologie, das kürzlich zu den weltweit führenden FoodTech 500-Unternehmen zählt.

Jimo leitet außerdem das kürzlich eröffnete nigerianische Büro von ProVeg. Natürlich fordert er mehr pflanzliche Optionen im Land. Allerdings nicht, weil er „den Leuten sagen will, dass sie sich vegan ernähren sollen“, sondern um Nigerias pflanzenlastige Ernährungstraditionen zu bewahren. Diese seien gefährdet, glauben er und andere, da man befürchtet, dass Afrika dazu gedrängt wird, ein westliches Modell zu übernehmen, das auf massenhafter industrieller Landwirtschaft, auf fossilen Brennstoffen basierenden Rohstoffen und hochverarbeiteten Lebensmitteln basiert. Da beispielsweise die Bevölkerung Nigerias wächst, wird der Fleischkonsum in Nigeria bis 2050 voraussichtlich um mehr als 300 % wachsen. „Lifestyle“-Krankheiten wie Typ-2-Diabetes nehmen im Land inzwischen bereits zu, glaubt Jimo. „Die Nigerianer haben eine lange Tradition pflanzlicher Lebensmittel und wir möchten, dass globale Unternehmen dies unterstützen und in Afrika für eine nachhaltige Zukunft investieren“, sagte er.

Beispielsweise stellt er fest, dass Burger King „sich alle Mühe gegeben hat, den Millionen von Kunden, die täglich in seine Fast-Food-Läden in ganz Europa strömen, eine köstliche Auswahl an pflanzlichen Optionen anzubieten.“ Auch Nestle verdient lauten Applaus für die Einführung einer pflanzlichen Version seines legendären Schokoladengetränks Milo in Asien im Jahr 2021. Und es ist spannend zu hören, dass das globale Molkereiunternehmen Arla eine pflanzliche Version seines riesigen Schokoladengetränks auf den Markt bringen wird Die beliebte Verbreitung von Lurpak in Großbritannien und Dänemark im Jahr 2024. Aber hier in Nigeria sind wir etwas verwirrt.“​

Alle drei Unternehmen – Nestle, Burger King und Arla – propagieren ihre Umweltfreundlichkeit außerhalb Afrikas, bringen sie aber nicht nach Afrika, beklagte er. „Stattdessen müssen wir zusehen, wie die nachhaltige Lebensmittelproduktion anderswo an Fahrt gewinnt, während Nigeria innerhalb seiner Grenzen mit der Eröffnung oder Erweiterung tierischer Lebensmittelbetriebe rechnen muss“, sagte er und bezog sich dabei auf Arlas neue Milchproduktionsanlage für Nigeria. „Es ist ein kontraproduktives Muster, das Zeit auf der kostbaren Klimauhr verschwendet, die für uns alle tickt“, fuhr Jimo fort.

Viele würden Arla für die Expansion in einem Land mit hohem Proteinmangel und einer Nachfrage nach Milch, die das Angebot übersteigt, loben. Aber Jimo glaubt, dass ein Proteinmix nötig ist, um Defizite zu bekämpfen. „Es ist von entscheidender Bedeutung, dass wir die Bürger darüber informieren, wie sie ihren Ernährungsbedarf mit pflanzlichen Quellen decken können“, sagte er.

„Es wäre uns lieber, wenn die Unternehmen gleichzeitig pflanzliche Lebensmitteloptionen nach Nigeria bringen und auf eine nachhaltige Lebensmittelproduktion umsteigen – anstatt die Fehler der entwickelten Länder zu wiederholen – um sicherzustellen, dass die Umstellung auf pflanzliche Lebensmittel positive Auswirkungen hat.“ auf Kontinenten wie Europa wird in Afrika nicht aufgehoben“, fügte er hinzu. „Dies ist besonders wichtig, da Afrika zu den Orten gehört, die die Auswirkungen des Klimawandels am stärksten spüren und auch weiterhin spüren werden.“​

Die geplante Einführung des pflanzlichen Brotaufstrichs von Arla sei auf der Grundlage berechnet worden, dass sich immer mehr junge Menschen für diese klimafreundlicheren Lebensmittel entscheiden. „Wir glauben nicht, dass junge Menschen in Nigeria anders sind. Sie sehen auch eine Zukunft, in der nachhaltig produzierte Lebensmittel für die Menschheit von entscheidender Bedeutung sind, um auf einem ökologisch verarmten Planeten unter klimatischen Bedingungen zu überleben und zu gedeihen, die ungünstiger sind als die, die frühere Generationen erlebt haben.“​

Hakeem Jimo wird auf dem kommenden Climate Smart Food Digital Summit von FoodNavigator sprechen

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