Wir haben es versucht: Erfüllen die Bento-Boxen von Hanai die Kriterien für ein Firmenessen?

Aug 10, 2023

Hanai Vancouver, das neueste und einzige hawaiianische Restaurant am Commercial Drive, das vom Michelin-Führer empfohlen wurde, hat kürzlich eine neue Catering- und Veranstaltungsabteilung namens Let's Kau Kau („lasst uns essen“ auf Hawaiianisch) eröffnet. Wir von BCBusiness hatten das große Glück, die Bento-Boxen für Unternehmen auszuprobieren, um zu sehen, ob sie das tun, wofür sie gedacht sind: Profis bei Veranstaltungen und/oder im Büro zu versorgen.

Um dies zu erreichen, sollten die Bentos gesunde, ausgewogene Mahlzeiten sein, die gut schmecken. Sie sollten sauber und appetitlich aussehen und sättigend genug sein, um wieder an die Arbeit zu gehen, aber nicht so sättigend, dass wir ein Nickerchen brauchen würden, um uns vom Mittagessen zu erholen. Am wichtigsten ist, dass sie leicht zu essen sind.

Mit diesen sehr klar definierten Kriterien im Hinterkopf haben wir uns in ein paar Bentos gegraben, die Hanai-Miteigentümerin Miki Ellis so freundlich war, sie im Büro abzugeben. Hier sind unsere Gedanken.

„Wir haben Let's Kau Kau ins Leben gerufen, weil die Gäste uns schon seit einiger Zeit nach unserem Catering-Service fragten und wir dachten, es sei an der Zeit“, sagte Miteigentümerin und Köchin Tess Bevernage. „Unser Ziel ist es, köstliche Gerichte und mehr für Freunde, Familien und Kollegen anzubieten, um bei gutem Essen und noch mehr toller Gesellschaft zu feiern.“

Nun, sie haben dieses Kästchen auf jeden Fall abgehakt.