Einfache Schul-Lunchbox-Inspiration von einem NI-Ernährungsberater für Kinder

Jul 25, 2023

Einige hilfreiche Tipps, die die Lunchbox-Routine zu einem angenehmen und erfolgreichen Erlebnis machen können

Ich bin Dr. Kirsty Porter, eine Ernährungsberaterin für Kinder, die es sich zum Ziel gesetzt hat, Familien wie Ihrer mit dem Wissen und den Strategien zur Erziehung glücklicher, gesunder Esser zu versorgen.

Zu Beginn des Schuljahres stehen Eltern erneut vor der täglichen Herausforderung, Schulbrotdosen zusammenzustellen, die nicht nur nahrhaft, sondern auch verlockend für ihre Kinder sind. Als erfahrene Ernährungsberaterin für Kinder verstehe ich die Hürden, auf die Eltern stoßen, wenn es darum geht, ein ausgewogenes und stressfreies Mittagessen einzupacken.

Hier sind einige hilfreiche Tipps, die die Lunchbox-Routine zu einem angenehmen und erfolgreichen Erlebnis machen können.

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Streben Sie zunächst eine Ausgewogenheit mit Lebensmitteln aus jeder der fünf Lebensmittelgruppen an. Dadurch wird sichergestellt, dass Ihr Kind die essentiellen Nährstoffe erhält, die es für den Tag benötigt, und sein Energieniveau den ganzen Tag über aufrechterhält.

Kohlenhydrate wie Brot, Brötchen, Wraps, Nudeln, Reis unser Couscous

Eiweiß wie Fleisch, Fisch, Hülsenfrüchte oder Bohnen

Obst und Gemüse – denken Sie an Regenbogen

Milchprodukte oder Milchalternativen

Gesunde Fette wie Avocado, Olivenöl oder Hummus

Erlauben Sie ihnen, aus einer Auswahl an Optionen, die Ihnen zur Verfügung stehen, wie Obst oder Gemüse oder Belag für Sandwiches, auszuwählen und ihr Mittagessen zusammenzustellen. Dies gibt ihnen Selbstvertrauen, fördert ihre Unabhängigkeit und erhöht ihre Chancen, die Lebensmittel zu essen, bei deren Zubereitung sie mitgeholfen haben. Abhängig vom Alter Ihres Kindes können Sie es dazu ermutigen, täglich vor oder nach dem Abendessen bei der Zubereitung zu helfen. Machen Sie dies zu einem Teil Ihrer Routine.

Entscheiden Sie sich für fingerfreundliche Artikel, die zum Entdecken und zur Interaktion mit Lebensmitteln anregen. Außerdem sind sie schnell zubereitet und ermöglichen den Kindern, selbstständiger zu essen. Geschnittenes Gemüse, Fruchtstücke und Käsesticks sorgen für gesunde und einfach zu verzehrende Optionen. Essenstipps können dabei helfen, das Ganze aufzupeppen und das selbstständige Essen zu unterstützen.

Während die Einführung neuer Lebensmittel unerlässlich ist, spielen auch Komfort und Vertrautheit eine wichtige Rolle. Das Einbeziehen geliebter Lieblingsspeisen gibt ein Gefühl der Sicherheit und stellt sicher, dass Ihr Kind seine Mahlzeit genießt, da es sich um sichere und vertrauenswürdige Lebensmittel handelt. Kleine Änderungen wie das Anbieten verschiedener Brot- oder Brötchensorten können für Abwechslung sorgen und Geschmacksermüdung vermeiden.

Eine optisch ansprechende Lunchbox kann Neugier und Appetit wecken und die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass sie gegessen wird. Sie müssen kein Picasso sein oder Stunden damit verbringen, Meisterwerke zu schaffen! Stattdessen können Sie ganz einfach optisch ansprechende Mittagessen kreieren, indem Sie Sandwiches und Früchte mit Ausstechformen in verspielte Designs formen. Warum versuchen Sie nicht ab und zu eine Lunchbox mit Tiermotiven? Sie können das Brot entweder in die richtige Form schneiden oder ein paar günstige Ausstechformen kaufen, um den gewünschten Effekt zu erzielen! Beispiele hierfür sind Raupen, Eulen, Mäuse, Schmetterlinge oder ein Dinosaurier. Peppen Sie Salat und Obst auf, indem Sie ein Regenbogenglas zubereiten oder einen Kebab zubereiten!

Erhöhen Sie den Nährstoffgehalt der Lunchbox Ihres Kindes, indem Sie den Lieblingsspeisen zusätzliche Zutaten hinzufügen. Erwägen Sie beispielsweise die Zugabe von Chiasamen oder gemahlenen Leinsamen zu Joghurt, um eine Extraportion gesunder Fette und Ballaststoffe zu erhalten. Gemüse zu einer Nudelsauce verrühren. Diese kleinen Optimierungen stellen sicher, dass jeder Bissen voller Köstlichkeiten ist, ohne die vertrauten Geschmacksrichtungen zu verändern, die Ihr Kind liebt.

Verwandeln Sie den Lebensmitteleinkauf in ein unterhaltsames Abenteuer. Lassen Sie Ihr Kind Obst, Gemüse und andere Lebensmittel auswählen und bestimmen Sie mit, was in sein Mittagessen kommt. In einigen Supermärkten gibt es Einkaufswagen für Kinder. Sie können ihnen eine Einkaufsliste mit Bildern geben und sie bitten, ein paar Artikel auszuwählen und in ihren Einkaufswagen zu legen.

Halten Sie die Lunchbox spannend, indem Sie die Optionen wechseln und sie an die Vorlieben Ihres Kindes anpassen. Was in einer Woche funktioniert, kann sich ändern. Daher ist es wichtig, flexibel zu bleiben. Die Einführung neuer Geschmacksrichtungen hilft, Langeweile fernzuhalten. Sie können es mit verschiedenen Obst- und Gemüsesorten abwechseln und solche kaufen, die im Supermarkt angeboten werden.

Berücksichtigen Sie bei der Portionierung des Mittagessens das Alter, den Appetit und die Ernährungsbedürfnisse Ihres Kindes. Streben Sie nach kleinen, überschaubaren Portionen, die sättigen, ohne zu überfordern, da große Portionen überwältigend sein können. Versichern Sie Ihren Kindern, dass sie, wenn sie sich satt fühlen, nicht den gesamten Inhalt essen müssen, sondern die Reste nach der Schule zu Snacks werden können.

Viele Kinder können beim Essen wählerisch oder wählerisch sein und anfangen, zuvor akzeptierte Lebensmittel abzulehnen. Es braucht Zeit, einen wählerischen Esser in einen abenteuerlustigen zu verwandeln. Seien Sie geduldig und vermeiden Sie Druck. Führen Sie weiterhin verschiedene Lebensmittel ein, damit Ihr Kind nach und nach seine Geschmackspräferenzen entdecken und weiterentwickeln kann. Bewahren Sie immer sichere Lebensmittel in der Lunchbox auf und verwenden Sie Lunchboxen oder Behälter mit Fächern, wenn Ihre Kinder es nicht mögen, dass sich Lebensmittel berühren. Nicht jedes Kind mag kalte Mittagessen. Sie könnten in eine gute Thermoskanne investieren, denn sie hält Speisen länger warm und sorgt dafür, dass sie frischer schmecken!

Durch die Umsetzung dieser Expertentipps schaffen Sie nicht nur stressfreie Lunchboxen für die Schule, sondern pflegen auch eine positive Beziehung zum Essen Ihres Kindes. Denken Sie daran, dass die Lunchbox eine Gelegenheit ist, sich zu ernähren und zu erfreuen, und den Weg für gesündere und glücklichere Schultage ebnet.

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